Mathis Korszuk commence ses études de piano à l’âge de 11 ans. Il entre au CRR de Bayonne dans la classe de Jean-Pascal Guillot puis de Charles Lavaud. Il poursuit ses études au CRR de Saint-Denis à la Réunion, commence à intégrer des ensembles réunionnais puis quelques années plus tard participe aux Orchestrades universelles à Brive-la-Caillarde. De retour en France, il se dirige vers une voie professionnelle participant à plusieurs concerts et masterclasses.
Mathis Korszuk obtient son DEM à l’âge de 19 ans (musique de chambre, pianoforte, analyse, initiation électroacoustique et impro-jazz). L’année suivante, il intègre le CRR de Strasbourg en prépa-sup dans la classe de Michel Benhaiem. En 2017, il est admis 1er nommé au Pôle Supérieur de Paris-Boulogne-Billancourt dans la classe de Billy Eidi en piano et dans la classe de Philippe Biros en accompagnement vocal au CRR de Paris. Enfin en 2021, il obtient sa licence d’interprète. Aujourd’hui, Mathis se perfectionne au « koninklijk conservatorium Brussel » dans la classe de Jan Michiels.